喻临轩把鱼肚里的黑膜清理完毕,冲洗干净后吸干水分,准备开始正式腌制。
趁着他去拿东西的功夫,顾凭借着上帝视角观察起了他家的厨房。
不愧是美食博主,喻临轩的厨房各种工具应有尽有,十分齐全。顾凭看到案板旁摆着一套价值五位数的进口陶瓷刀,还有不少价值不菲的锅碗瓢盆。这样的厨房,可以说是每个料理爱好者梦想中的天堂。
同是做自媒体的,人与人之间的差距也太大了。
回想起自己的那个小破厨房,顾凭流下了一把辛酸泪。
喻临轩拿来花椒、盐还有料酒等腌料,开始了涂抹。
刚才去内脏和除黑膜顾凭都没什么感觉,但在喻临轩给他抹白酒的时候,顾凭居然嗅到了一丝浓烈的酒味。
他惊了:“原来我能闻到味???”他还以为五感已经尽数失灵了。
“大约是可以的。”喻临轩把他翻了个面,继续上白酒。他做这种事手脚十分麻利,认真仔细,手指和手心拂过鱼头的时候,顾凭察觉到那上面还有着茧子。
那是经常端锅拿刀而留下的痕迹。
喻临轩的视频怎么样先不说,就冲着这一点,顾凭就能肯定他是有真本事的。
上完白酒,接着开始抹盐。顾凭提议最好把盐炒热,喻临轩听从了他的建议,开火把盐简单地翻炒了一下。
稍作冷却,喻临轩动手抹盐。微热的盐碰到鱼头的那一霎,顾凭竟然被齁到了,止不住地咳嗽起来。
“咳!咳咳!”要命,现在他情愿自己没有味觉。