叶桑榆看了看昨天麻烦那些船夫打捞上来在水桶里浸着得海鲜,她打算今天今天就吃海鲜全宴吧!但是清蒸鱼就不做了,这几天小厨这边做了很多次。
“能不能麻烦你们将那些鱼虾还有螃蟹帮忙处理一下。”
今天就做烤鱼吧,红烧小龙虾,还有烤螃蟹,再配着这些点心应该是够了的,幸好她包袱里带了不少作料。
不然怎么说她是个小吃货呢?自己的月事可以记不住,但是吃的东西必定是要带上的。
“这鱼和虾好说,这么大的蟹姑娘要怎么做啊?”
“拆壳取肉。”
将蟹肉挖出来之后将其放在蟹壳上面烤熟,然后浇上蟹黄油,辅些调制的佐料,熬成金黄色,想想她就流口水了。
本来她想做香辣味儿的,但是哥哥吃不得辣,到时候自己单独调制辣酱沾一点搅拌一下算了。
因为在船上,他们做饭也是用的炭火,所以正好可以方便烧烤。
照顾到其他人的口味,红烧虾就偏辣一点,在锅里倒入少量油,将准备好的姜蒜八角桂皮这些配料放入锅中翻炒,再把处理好的小龙虾也放进去,等龙虾变色之后,加了一点点的白酒,兑水闷煮一会儿,最后大火收汁,装进一个超级大的盆里,这样就算成熟了。
叶桑榆忙活坏了,这边好了,那边蟹也差不多了,整个厨房甚至一层都散发着让人流口水的香味儿,不少船夫趴在门口往里面看。
“都来干什么?这可没有你们的份。”小厨说着就要驱赶其他人。
“为什么,我们这几天嘴都淡了,闻着这香辣味,恨不得把舌头都吞了,王小厨,今日给我们也加加餐呗!”
“这可不是我做的,这是上面的贵人享用的吃食,你们想吃门都没有。"