下过雪的天气更冷了，气温足够冻住肉，杀猪的好天气，竹兰饭后指使老大去找李屠户来杀猪了。

竹兰家的两头猪养得好，每头猪都有二百五十斤左右，古代上两百五算肥猪了，竹兰站在猪圈门口满脑子里转着，血肠，蒸猪血，爆炒肥肠，红烧肉，糖醋排骨，凉拌猪耳朵，酱骨头，忍不住咽了咽口水。

第75章 心真够大的

李氏又心疼了，嘟囔着，“今个杀猪，用自己的肉包饺子多好，昨天不买肉忍一天好了，白花冤枉钱。”

竹兰忍不住翻白眼，昨个买肉的时候怎么不说，吃饺子的时候怎么不说，马后炮，“自己的肉就不是钱？”

李氏见娘不高兴了，忙打了下嘴，转移话题，“娘，今年留多少肉？”

竹兰真没想过，往年家里留的不多，谁让家里有两个烧钱的窟窿，每年养的两头肥猪顶天留十几斤的肉，竹兰心里算了下冬天的时间和化冻的时间，她是无肉不欢的人，而且自家的肉比买的便宜，多留就多省钱，“留一头猪的整扇排骨，四个肘子，一副猪下货，再留六十斤的肉也就够了。”

刨除猪血的重量，二百五十斤的猪能卖的肉还不到一百斤。

李氏先是高兴多留肉吃，又忍不住补脑，“娘，三弟来年不去私塾了吗？”

“谁和你说的？老三自己说不去的？”

李氏忙摆手，“我猜的，娘往年都不舍得留肉的，我以为娘觉得三弟念书浪费银钱不让去了。”