“思涵，早上的伙食，以后你来安排一下。”

“好的夫君。”

裴思涵点头应声。

张枫楚继续道：“具体伙食，我就简单的说一下，早上以粥、蛋与面食为主。”

“比如小米粥或大米搭配榨菜等，并保证每人每顿两个鸡蛋。”

喔，众人再次震惊，还有大米粥，鸡蛋吃，这是他们这些家丁和丫鬟平时吃不到的。

“粥不是唯一的，还有面条，包子和饺子等，反正换着吃吧。”

喔，众人二次震惊。

“中午和下午，不说别的，咱不吃野菜糊糊，也不吃小米粥，更不吃糠咽菜，咱吃大米饭，精米做的大米饭，直接用蒸笼蒸干的吃。”

喔，众人三次震惊。

白米饭，蒸干的吃，在这闹饥荒严重的古代，加上天灾人祸，产量低下，虫灾、干旱等自然灾害，一般人，是不可能吃到的。

就算有米，也要省着吃，不是煮粥，就是和野菜一起煮。

一般来说，是米少汤多。

别说老百姓吃不上，就算是古代军营士兵带兵打仗，很多时候也是忍饥挨饿，吃了上顿没下顿。

米少，汤多的情况。

主要是，全国上下都缺衣少食，粮食紧缺，不省吃俭用的话，这顿大吃大喝，下一顿就要发愁，没粮食下肚。

农夫也一样，产量低，病虫害，干旱等，交完各种赋税之后，基本上不剩啥粮食，不够一家人一年吃的粮食。

青黄不接的时候，还得勒紧裤腰带过日子，挖野菜来填补这段时间，等粮食收割才能续上粮。

一旦出现意外，庄稼收成不理想，连税收都交不起，更别提吃饭，就要开始闹饥荒，苦不堪言。

有资源，有山有水的地方，还可以挖点野菜蘑菇啥的，或树皮、叶子，草根充充饥。

没山，水资源不充足的地方，一旦干旱，别说野菜蘑菇没有，就是草根、树皮和饮用水都难找到。

像这种情况，只能选择离开家乡，到别处去寻找生存资源。

这就是所谓的逃饥荒。

古代的流民，就是属于逃饥荒的难民，漂泊在外，无依无靠无粮食。

靠乞讨，以及向官府等爱心人士求助。

或租地主的地，以及自己找个有山有水的地方开荒种田。

不过开荒，也不能私自开，得有官府的批准才行。

首先，要有个户籍，才能名正言顺的开荒种地。

另外一点，荒地不代表就是无主之地。

没开荒之前，这是荒地，开荒之后，种出粮食来，就有地主找上门来。