第77章 鲜葱裹香吸满袖,暖灶蒸饼溢满村

小丫头接过饼,吹了吹,迫不及待地咬了一口,酥脆的饼皮在嘴里发出“咔嚓”的声响,葱油的香气瞬间充满了口腔。她眼睛一亮,含糊不清地说:“太好吃了!比以前妈妈做的还香!”说完,又大口吃了起来,小脸上沾满了饼屑,像只偷吃的小松鼠。

李嫂也拿起一块饼尝了尝,眼睛里满是赞叹:“苏晴妹子,你这手艺真绝了!这饼又香又脆,还带着葱花的鲜,要是在灾前,肯定能开个小店,生意指定火!”

周婶也跟着点头,手里拿着饼,一边吃一边说:“可不是嘛,我活了这么大岁数,还是第一次吃这么香的葱油饼,林野这囤的调料就是好,盐和油都够味,再加上这野生小香葱,简直是绝配!”

林野也拿起一块饼,慢慢咬了一口,酥脆的外皮,松软的内里,葱花的清香和油盐的咸鲜完美融合,越嚼越香。他看着围在案板边一起吃饼的众人,小丫头吃得满脸都是,李嫂和陈婶一边吃一边念叨着好吃,周婶还在往灶膛里添柴,苏晴则在继续煎饼,脸上带着满足的笑意。阳光透过灶房的窗户洒进来,照在每个人的脸上,暖洋洋的,连空气中的灰尘都在阳光里跳舞。

吃完葱油饼,陈婶把挖来的荠菜和摘好的蕨菜一起放进锅里焯水。水烧开后,荠菜和蕨菜下锅,瞬间变成了深绿色,清香的味道弥漫开来。焯好水后,捞出来过凉水,挤干水分,切成小段,然后放进盆里,加入盐、醋、一点点生抽,再淋上一勺热油,拌匀后,一道凉拌双拼就做好了。

“快来尝尝这个!”陈婶端着盆走过来,给每个人都递了一双筷子,“这荠菜和蕨菜都是新鲜的,拌着吃解腻,还能补点维生素。”

林野夹了一筷子放进嘴里,荠菜的清香和蕨菜的脆嫩在嘴里交织,酸咸适中,还有一点点热油的香气,确实清爽解腻。苏晴也尝了尝,点了点头:“味道真不错,比干菜爽口多了,往后咱们可以多去后山找找,说不定还有其他野菜。”

“我看行!”周婶放下筷子,抹了抹嘴,“后山那么大,肯定还有不少好东西,等天气再暖和点,咱们可以组队去,人多眼亮,还能互相有个照应。”

李嫂也跟着说:“我以前在老家的时候,就经常去山里挖野菜,认识不少品种,到时候我可以跟着一起去,帮着辨认哪些能吃,哪些不能吃。”

林野看着大家兴致勃勃的样子,心里也很高兴:“好啊,等过两天雪彻底化了,路好走了,咱们就组织一次,多挖点野菜回来,既能改善伙食,也能存一部分晒干,留着以后吃。”

吃完早饭,大家分工收拾碗筷,林野则去地窖里翻找之前囤的菜种。他记得囤了不少白菜、菠菜、生菜的种子,现在天气慢慢转暖,正好可以播种。苏晴收拾完碗筷,也跟着走进地窖,地窖里很凉快,堆放着各种囤货,米面油盐、罐头食品、工具药品,琳琅满目。

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“你在找什么?”苏晴走到林野身边,看着他翻找着箱子。

“找菜种,”林野头也不抬地说,“现在温度差不多了,可以再种点蔬菜,光靠挖野菜不够,自己种的更放心,也能长期供应。”

苏晴点了点头,蹲下来帮着一起找:“咱们可以多种点速生蔬菜,比如菠菜、生菜,二十多天就能收获,能尽快补充新鲜蔬菜。”

两人找了半天,终于找到了几包菜种,包装完好,没有受潮。林野拿着菜种,笑着说:“太好了,下午咱们就去菜畦里播种,争取早点种下去,早点收获。”

苏晴看着他眼里的光,心里也充满了希望。灾年虽然残酷,但只要大家齐心协力,有林野的囤货和智慧,有大家的勤劳和团结,总能在绝境中开出希望的花。她抬头看向林野,正好对上他的目光,两人相视一笑,眼里都带着对未来的期许。

下午的时候,阳光更暖了,晒得人身上暖洋洋的。林野和苏晴带着小丫头,拿着菜种和工具,来到菜畦边。周婶和陈婶也跟着过来帮忙,李嫂则留在晒谷场看着火,顺便收拾柴房。

林野先把菜畦里的土松了松,用锄头把土块打碎,整平。苏晴则在旁边划沟,每隔二十厘米划一道浅沟,沟深约两厘米。小丫头拿着小铲子,在旁边学着苏晴的样子划沟,虽然划得歪歪扭扭,但学得有模有样,嘴里还念叨着:“小苗苗快长大,长成绿油油的蔬菜,给大家吃。”

大家分工合作,林野负责撒种,他手里捏着菜种,均匀地撒在沟里,动作熟练又认真。苏晴则在后面覆土,用手把土轻轻盖在种子上,压实。周婶和陈婶则拿着水壶,往播种好的菜畦里浇水,水要浇得均匀,不能太多也不能太少,刚好润透土壤。