“这是什么？”管家皱眉。

“直播分成预估。”谢无妄把玉牌塞进他手里，“按目前热度推算，首日观赛人次不会低于十万。若开放打赏、带货、切片二创，保守估计能回笼五万两。你要是愿意配合采买，盈余部分三成归你调度。”

管家手指一抖。三成，那就是一万五千两。够修三间厢房，够买二十亩良田，够他儿子娶五个媳妇。

但他还是摇头：“账目要走流程，不能你说多少就多少。再说了，这玩意儿……真能变现？”

谢无妄笑了笑，没争辩，转身进了后厨。

灶台冷清，角落堆着几筐蔫黄的白菜和冻猪肉。他翻出一本旧账本，纸页泛黄，边角卷曲，随手一翻，便是去年中秋宴的记录：“采购鲜虾三十斤，实耗十五斤”，“牛腩十斤，报损八斤”。

他一页页翻过去，指尖在几处数字上轻轻敲了三下。

“姜泥最近Excel用得很顺手。”他合上账本，放在管家必经的案台上，语气平淡，“听说她连透视表都会做。”

管家站在门口，额角渗出一层细汗。他知道姜泥是谁——北凉王府最不怕事的丫头，去年查出厨房偷换贡盐，直接掀了总厨的锅。如今又多了个会算账的谢无妄，再拖下去，怕是连他藏在柴房底下的私账都要被翻出来。

第二天清晨，天还没亮透，一辆满载的马车就停在了听潮阁外。

车夫甩着鞭子喊：“东海银鳞鱼五十尾！松江鲈鱼三十条！金华火腿六只！云南菌菇三大筐！全按单来，一文不少！”

谢无妄披着外袍走出来时，管家正指挥仆人搬货，脸上挤出一丝笑：“谢公子，清单在这儿，您过目。”

谢无妄接过一看，食材齐全，分量足，连调味料都补了新批次的花椒与八角。他点点头，把清单折好收进袖中。

“接下来是规则。”他说，“得让这些人明白，什么叫公平。”

厨师们陆续到齐，围在院子里。有人嚷嚷：“评分标准写着‘情绪价值’，是不是要做饭时哭一场？”

“还有‘锅气指数’，难道要点香拜灶王爷？”

谢无妄不答，只抽出随身匕首，走到一口烧热的铁锅前。他手腕一抖，匕首轻敲锅沿，叮——