第401章

山山继续做了一个小时古琴,给古琴上第二遍漆,洗洗手,准备午餐。

谢今砚是客人,问他,“今砚,你想吃什么?”

刚刚还不太想理会他,现在语气极其粉饰太平,大约担心他再次封印她的记忆。谢今砚觉得有些好笑,“桂花小圆子可以吗?”

“这个可以当下午茶吃,”山山说,又问,“午餐呢?”

“鱼羹。”谢今砚回答说。

“好,中午给大家做宋嫂鱼羹。”

【宋嫂鱼羹,有名的杭帮菜啊。】

【何止有名!传统菜啦,几百年不断改进,最初来源于南宋汉族名菜,距今已有800多年的历史。

据(宋)周密著的《武林旧事》记载:淳熙六年(公元1171年)3月15日,宋高宗赵构登御舟闲游西湖,命内侍买湖中龟鱼放生,宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂,自称是东京(今开封)人,随驾到此,在西湖边以卖鱼羹为生。

高宗吃了她做的鱼羹,十分赞赏,并念其年老,赐于金银绢匹。从此,声誉鹊起,富家巨室争相购食,宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。】——1

【哈哈哈,原来宋高宗也喜欢叫外卖呀。】

【我没吃过宋嫂鱼羹,怎么做啊,想吃!】

【要用桂鱼做吧我记得,但是山山他们没有桂鱼啊。】

【没关系,选肉质接近的海鱼就可以啦。】

【我爸爸赶紧下楼买桂鱼去了,年夜饭用山山的菜谱做了一桌子菜,美味美味!】

山山去厨房选鱼,“桂鱼是肉质鲜嫩的淡水鱼,并且刺少,我们选这条海鱼吧。”

【这么多天了,海鱼居然还没有翻肚子……没有咒它们死的意思,只是好神奇啊。】

山山也觉得神奇,以往放两到第二天一早,海鱼就死了,现在都第三天了,还没有换水,海鱼还活力满满。