崔哲溪一算，赔了39块9毛，目光幽怨地瞟向着裴泽，“今天赔本了。”

山山敲他脑袋，“过生日是喜事。”

【哈哈哈哈哈，要饭的太坏了。】

【斤斤计较。】

【哥哥过生日，山山给他做蛋糕，要饭的说什么丧气话！】

【孩子不懂事，山山替大家教训啦。】

山山先用面包窑做了饼干，刚烤出来的饼干香甜小软，和冷却后变硬饼干的味道完全不同。

大家尝了几块饼干。现在是下午四点半，还有足够的时间。

等饼干凉后，山山把饼干碾碎。放在模具底部，然后加黄油搅拌，把饼干铺平压实。

接着动手做起司蛋糕胚。

“做起司蛋糕很简单，做蛋糕胚不难，主要是裱花有点难度。但是在家里吃，裱不裱花都无所谓啦。”

【没关系，就算妹妹不会裱花，我也觉得妹妹的蛋糕最好看！】

【哈哈，好吃就行，无所谓好不好看啦。】

两个鸡蛋打散，奶酪隔热水软化，用搅拌机打散，加入150g酸奶油，继续用搅拌机打散，接着加入金色的蛋液，再加入150g淡奶油，搅拌机搅拌一分钟，再加入8g朗姆酒。

“下面我们再加一些淀粉，大概15g的淀粉。再次搅拌均匀。要记得过滤网筛哦，可以使芝士蛋糕的口感更加细腻。”

【我自己做总是忘这忘那，跟着山山做，全部做完！】

【棒棒，我只能云看看，云吃一下嘿嘿。】

【有点好奇，这么复杂的食谱，山山怎么一条都没忘记啊？】

【而且妹妹也没有对照着食谱现场看。】