切好后摆盘，盘中摆放一把香菜，一碟紫苏叶，烫熟的豆芽菜。

再用麻油和蒜末调制一碗蘸料，山山把蘸料的配比告诉他们，“万物可蘸。”

【好的妹妹，晚上试试。】

【我一个不喜欢吃刺身的都想吃了。】

【姐妹这不是刺身哦，是脍鱼啦。】

脍鱼片做好后，还有第二条东星斑，这一条东星斑个头小一些，一斤半重。山山选择用蒸鱼的方法烹饪。

【撇鱼鳞挺难的这道菜，我学了好久，撇不好的话，吃起来毛毛的，剌嘴。】

用竹签把鱼头和尾巴撑起来，做弯曲跳跃的形状。红色的鱼身，可以想像出待会蒸出来有多好看了。

半个小时蒸好后，鱼汤金黄，再淋上热油，“刺啦刺啦”，鱼香一下子被激发出来。

总导演脑袋挤在窗户缝里，山山又在煮什么好吃的呢。

在鱼身上撒上白色和绿色卷卷的葱丝，色香味俱全。

【国宴水平。】

【大厨手艺。】

【绝，东星斑跃龙门，祝您福如东海，寿比南山。】

【颜色好好看，怪不得我们中国人喜欢红色的鱼～寓意就很好。】

【每天看了=学了，但是没会，苦笑。】

【贵系菜我们就看看，涨涨见识。家常菜学着做。】

崔哲溪一边烧火，一边伸舌头舔舔唇，死死盯住跃龙门的东星斑，他最喜欢吃蒸鱼。

【yfd这眼神，是我没错了。】

【你们在我身上装了摄像头。】