第166章

山山回小木屋继续画设计图,大概30分钟后出来,去小厨房继续做蛋糕。

刚出门,就闻到满院子的蛋糕香味了,蛋糕和面包的香味不同,蛋糕更加甜腻一些。

她点燃一个小火炉,“现在我们来做转化糖浆,转化糖浆要注意控制火候,小火就可以了,不然熬出来变成硬糖了。”

在水中加入一些柠檬汁和糖、糖浆,一点点搅拌。

【啊,我的糖变焦糖了。】

“如果颜色变深了就关火。”山山的糖还在熬,依旧是透明温润的白色。

【啊啊,感谢山山,糖浆救下来了。】

“再来一点点酒。我用的米酒,如果家里有白兰地最好用白兰地。”

这时候蛋糕出炉,先放凉一会儿。崔哲溪已经疯狂咽口水了。

山山继续用厨房专用的小刨子,刨出很细的柠檬丝。

边缘烤成焦糖色的蛋糕,饱满的头顶上肚子裂开,露出里奶黄色的蛋糕。

她把蛋糕倒出模具,放到蒸格的格盘上,下面再放了一个盆,待会用来接水。

刚刚搅拌好的糖浆倒蛋糕,柠檬的香味渗透进去。

再在裂开的蛋糕上部,码上青色和金色的柠檬丝。柠檬和蛋糕的香味到处弥漫,无孔不入。

不远处的小羊羔“咩咩”叫了几声,想吃。

一同在柴房附近的大眼睛老马,也吸了吸鼻子。

【绝绝子,我把隔壁小孩香哭了,嘿嘿。】

【我也是!虽然我糖浆搅失败了!但是不影响它好吃,呜呜呜呜呜!】

【我就爱这样的热量炸弹!】