【啊。之前没有抓到过鱿鱼吗?】
【没有哦,之前都是抓到章鱼。第一次抓到鱿鱼。】
姜pd问她,“山山,准备怎么烧鱿鱼啊?”
山山重新抛掉鱼篓,鱼篓“哐当”砸到水里,“爆炒鱿鱼吧,想吃点辣的。”
山山提着桶回家,三个人都来看,又抓到了。
鱿鱼处理起来有点难,她洗好鱿鱼。
放到砧板上,划开内脏,去出内脏和鱿鱼的软骨,然后切掉鱿鱼头,这些都是不能用的。
鱿鱼脚切下来,撕掉鱿鱼皮。
她解说道,“我来切花刀了,先一刀刀切下去,不要切断,然后在三分之一的为止,换个方向,斜着切……50度角度切进,注意不要切断。”
【仿佛我自己能听懂。】
【我的小脑袋宕机了】【我的小脑袋宕机了】【我的小脑袋宕机了】【宕机了】
【这题超纲了】
接着调汁,开始爆炒。第一步用油烫卷鱿鱼须,然后第二遍倒油,加入干辣椒、蒜蓉、豆瓣酱,开始爆香,加入鱿鱼一起爆炒五到六分钟。爆炒鱿鱼就完成了。
仙女被呛得打了好几个喷嚏,又呛又香,口水疯狂分泌。
红红的干辣椒,切着花刀的鱿鱼,中间点缀青色的蒜叶,这就是爆炒该有的样子,看着就很好吃!
几个人挤进来看,在场的工作人员,紧紧握住了口袋里的一次性筷子。
【又有肉吃了。】