没有打蛋器,就用两只筷子搅拌,需要一直搅拌到看不出面粉的颗粒。
山山搅拌面粉的功夫,再叫裴泽帮忙打蛋清,“蛋清打发。用几只筷子打发吧,中午我做几个打蛋器。”
裴泽正愁没有事情,听话地打蛋清。打蛋清不是个简单的事情,而且没有打蛋器。
蛋清中放了一些白糖后,他找来三根筷子一直搅,搅到胳膊都差点断了,才打发成白色。
【知道打蛋器的重要性了。】
【我一直都用电动的,电动的都要打很久。】
【加油啊,哪有那么容易的事。】
【对,我看这个节目也释然了,所有东西来之不易。】
蛋清打发后,山山将打发的蛋清加入到面中,再次搅拌。
“这时候要记得用凉锅放面糊啊,很多人热锅放面糊,松饼就容易糊掉。”
松饼的奶香味逐渐散发出来,黄色的面糊凝固,出现大气泡,山山翻面,再加热一小会,第一块松饼出锅。
接着做了四块松饼,手掌长度的松饼,不到2厘米的厚度,足够吃了。
一人一块松饼,香香软软的。再在上面撒上一层糖霜,不能更美味了。
松饼做好了,早就蒸好的螃蟹,此时正好放凉。
山山吃了一只蟹腿,用剪刀剪开,红色的蟹壳中,满满的蟹肉,送到嘴里,满足地品尝。
再用叉子吃一口松饼……
她吃东西,认真又满足。
【好想吃。】
【想被山山吃……下辈子做被妹妹钓到的螃蟹吧。】
【和美女贴贴!】
【山山吃东西太漂亮啦。】
他们才刚吃上一两口松饼,一群人过来了。