麦粟尤其是粟的生长对雨水的需求不像谷粱那么大，但对太阳晒的时间比谷粱要求多。太阳晒的时间少了，麦粟长不好不说，穗子也发得短，最终收成就不好。

谷的话，其实南北都适合，唯一的缺点，就是不耐涝。所以种谷的田地，都要做好排水渠，不能让田里有积水。粱的话，地不能干，太干的话一不小心就干死了。

另外，谷粱麦都比较吃肥，地不肥的话，长出来的穗子很多都是瘪的甚至是空的。

贫道这些都种过，贫道种出来的谷每亩可收三百五十斤，粱每亩可收近四百斤，麦每亩可收三百二十斤，粟每亩可收一百八十斤。

四种粮食里，粟是真的难高产，但粟有个好处，耐苦寒。像北方边军驻防的地区，基本上就只能种粟。

秫这种粮食，太依赖水了。倒不是说秫不能在北方种，而是秫这玩意要想长得快，要想收获多，就必须有足够的水。水不够的话，长得慢，收成也不好。

在崖林郡，一年四季温暖如春且雨水充足，秫可以两年九熟。但如果去了西北那等干旱之地，能一年一熟就不错了。”

听了百农子对粮食的讲解，沐津脸有点发烧，原来自己以前了解的那点，其实都是片面之词。以为秫的两年九熟是能在大虞所有地方都是两年九熟，实际上，秫是在特定的气候条件下才能做到两年九熟。

“殿下，你知道为什么大虞的百姓在难以种好粮食的情况下，却都还能半死不活的撑着吗？”百农子问道。

沐津摇摇头。

说真的，这是沐津百思不得其解的地方，要知道，大虞的粮食产量被搞得如此坑爹的情况下，农民竟然都没有大规模的破产，朝廷掌握的自耕农数量面对世家还是能占据优势。

沐津都想不通是怎么做到的。

“很简单，灯笼果。”百农子正色道，“灯笼果只要你有个小院子就可以种，没院子也可以在屋子里种。而且除了隆冬时节，春夏秋都会开花结果。殿下，你也知道灯笼果酒的需求有多大吧？”

沐津点头。

粮食酒在大虞的价格是很高的，崖林郡的秫米酒甚至都是贡品可见一斑。