第二回 叶脉解构 弧生韵

原研哉的工作室里，渐渐堆满了泽泻的标本。干制的叶片被压在玻璃下，新鲜的植株养在陶盆里，还有一台显微镜专门用来观察叶脉的微观结构。他让助手用3D扫描仪将叶片形态录入电脑，屏幕上的三维模型能360度旋转，每一道弧线、每一个起伏都清晰可见。

“你看主脉与侧脉的夹角，”他指着屏幕对团队说，“平均是37度，这个角度既能保证支撑力，又能让水流最顺畅地汇集。”他试着在模型上调整角度，当角度小于30度时，侧脉显得拥挤，模拟的水流出现了滞涩；当角度大于45度时，支撑结构又显得松散。“大自然早已算好了最优解。”

真正让团队着迷的，是叶片边缘的“非对称起伏”。扫描仪显示，泽泻叶的左右两侧边缘并非完全对称，左侧的波浪弧度略大于右侧，像被水流长期冲刷后自然形成的姿态。“这打破了我们对‘对称美学’的执念。”年轻的设计师小林说，她之前设计的水杯总追求完美对称，却总觉得少了点灵气。

原研哉让助手制作了一系列不同弧度的陶土模型，用来测试水流在不同形态容器上的表现。他们发现，模仿泽泻叶自然起伏的模型，倒水时水流更连贯，壶嘴残留的水珠也更少。“因为叶片的弧度与水流的惯性完全契合。”原研哉解释道，“就像泽泻叶上的露水，会顺着最自然的轨迹流动。”

他开始在草图上勾勒茶具的轮廓。壶身的曲线参考了泽泻叶从叶柄到叶尖的自然弧度，壶嘴的角度则对应着叶尖的倾斜度。“要让使用者在倒水时，感觉不是在‘倾斜茶壶’，而是在‘让水流顺着叶片滑落’。”他在草图旁画了一个小小的箭头，标注着“水流的自然路径”。这些草图上的线条，渐渐有了“水韵”系列的雏形。

第三回 块茎启示 底生空

秋末的泽泻田，泥土被翻耕开来，露出埋在地下的块茎。那些褐皮白肉的球状物，表面布满细小的凹坑，切开后，内部竟有蜂窝状的孔隙结构。“这是泽泻储存水分和养分的方式。”植物学家的话让原研哉眼前一亮——他正为茶杯的底部设计发愁。

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“普通茶杯的底部要么是平的，要么是小圆圈，与桌面接触时总会发出声响，而且容易积水。”原研哉拿起一块泽泻块茎，指着上面的凹坑，“你看这些自然形成的凹陷，既减轻了重量，又能让块茎稳固地立在泥里，还能透气排水。”

他让3D打印机打印出块茎内部的蜂窝结构模型，发现这种多孔结构有着惊人的稳定性和轻量化特性。“如果把杯底设计成类似的凹陷结构，”小林兴奋地说，“既能减少杯底与桌面的接触面积，降低摩擦声，又能让杯底的积水顺着凹陷流走。”