- 种子：含脂肪油（约15%~20%）及少量皂苷，目前药用研究较少。

二、成分含量的影响因素

1. 产地与品种

- 山西潞党参、甘肃纹党、四川川党参的多糖及皂苷含量普遍高于其他产区（如云南、贵州）。

- 野生党参的多糖、挥发油含量比栽培品高 20%~50%，但因资源稀缺，目前临床以栽培品为主。

2. 生长年限

- 2~3年生党参根中多糖、皂苷含量达峰值（3年生多糖含量较1年生高40%），超过3年含量增长趋缓。

3. 炮制方法

- 蜜炙党参：多糖含量因蜜润略有下降（约减少10%~15%），但皂苷稳定性较好；

- 酒蒸党参：挥发油含量降低约20%，抗氧化成分（如酚酸）含量略增。

三、现代药理作用与成分机制

1. 免疫调节作用——多糖为核心靶点

- 机制：党参多糖可激活巨噬细胞、T/B淋巴细胞，促进IL-2、TNF-α等细胞因子分泌，增强免疫监视功能。

- 实验证据：党参多糖PPS-2在100 μg/mL时可使小鼠脾淋巴细胞增殖率提高50%，并改善环磷酰胺所致的免疫抑制。

2. 抗疲劳与抗应激作用——多糖、氨基酸协同起效

- 机制：

- 多糖：促进肝糖原合成，降低运动后血乳酸堆积；

- 氨基酸：补充能量代谢底物，改善肌肉耐力。

- 应用：党参提取物可延长小鼠游泳时间20%~30%，且与剂量呈正相关。

3. 心血管保护作用——皂苷类主导

- 强心与扩血管：党参皂苷Ⅰ可增强心肌收缩力（类似强心苷作用），同时扩张外周血管，降低血压（对舒张压影响更显着）。

- 抗缺氧：皂苷成分可提高心肌细胞对缺氧的耐受性，减少心肌梗死模型中的细胞凋亡。