第406章 京城谭家的命运

伊莲娜遗憾的说道。

不吹不黑,国外不管是家人还是朋友,这一点做的确实比国内好。

身边很少会出现以为你好为借口,处处对你的生活指手画脚的亲人和朋友。

不管你现在在做什么,他们是否看好,他们可能不认同你的观点和做法,但是会尊重你的决定。

店小二敲响包间的房门,主菜做好了,开始陆续的被端了上来。

蚝油海王鲍、红烧驼掌、干贝鱼肚、罗汉大虾、京烧羊肉、口蘑蒸乳鸽、谭府一品豆腐、谭府狮子头八道大菜。 悠悠书盟小说网

“几位小友,今天剩的食材只能做出这八道大菜。

不过你们还算运气好,可以吃到我们谭家的招牌黄焖鱼翅。

只有黄焖鱼翅,才不算辱没了传说中的猴儿酒。”

谭老板话音刚落,五个店小二鱼贯而入,一人端了一个小托盘,托盘上放着一个精致的陶瓷直身炖盅。

“我们谭家菜以烹制鱼翅最为有名,而在所有鱼翅菜中,又以“黄焖鱼翅”最为上乘。

这道菜从第一次泡发到上桌,需要花费整整七天时间。

所用的鸡汤底是华盛顿市郊农场的走地母鸡熬制,金黄而透亮,鲜浓而不腻口,入口后的鲜美余韵悠长。 联盟书库

这还没算上火腿、瑶柱、猪蹄等物的提鲜效果。

在谭家菜十多种手法的鱼翅烹饪中,用色泽金黄、汤味醇厚、香气扑鼻的浓汤做出来的黄焖鱼翅力压群雄,堪称翘楚。

此外,谭家菜的鱼翅选料一定要选用珍贵的\"吕宋黄\",这种翅产于菲律宾。

翅中有一层象肥膘一样的肉,口感丰美,翅筋层层排在肉里边,胶质丰富,质量上乘。”

谭老板给大家讲解,语气里满是自信和骄傲。

“来,几位小友,快趁热品尝一下。”

谭老板招呼着几人享用鱼翅。

“哇!这也太美味了,黄焖鱼翅搭配着猴儿酒,这才是最极致的享受。”

凯文神情夸张的感叹道。