暮色轻染西天云脚，

老城巷口，夜市炊烟袅袅。

循着那熟悉焦香转角，

铁皮推车，火光跃动闪耀。

老张的铜铃铛，暮色里清脆响，

当兵新疆的豪迈，藏在他手掌。

握着铁钳，翻动肉串的模样，

岁月的故事，随着烟火飘荡。

炭火热烈，舔舐铁架上肉串，

羊脂滴落，火星溅出金色线。

撒孜然的手，如天女散花般，

香料与羊油，缠绵出诱人香。

我爱蹲在，鼓风机的旁边，

看火舌将，肉块镀上琥珀颜。

焦褐纹路，似戈壁岩画呈现，

回忆的画面，在此刻浮现。

“小刘还是，老规矩？”烟嗓传，

混着炭火，噼啪声响在耳边。

布满老茧的手，码肉串成扇，

铁签余温，泛着暗红的暖。

第一口咬在，肥瘦相间处，

滚烫羊油，瞬间漫过舌尖路。

辣椒辛香，口腔之中猛绽出，

清甜汁水，从羊肉纤维渗出。

柳木松香，渗进每一道肌理，

恍惚又见，天山脚下的烤具。

牧民转动，那岁月里的烤架，

时光的河，在此处轻轻划。

隔壁桌，大学生碰着啤酒杯，

孜然粒，沾在脸庞闪着光辉。

穿校服，少年踮脚数着肉串，

母亲微笑，抹去嘴角的油斑。

二十年，光影在烟火中重叠，

当初孩童，如今已角色更迭。

缠着父亲，讨要肉串的情节，

成了带徒，来尝鲜的新章节。

老张的推车，从三轮变电瓶，

不变柳木签，齿间草木香盈。

承载着回忆，岁月里的温情，

在这夜市，延续着不老情。

夜市灯火，渐渐变得阑珊，