周术海骂骂咧咧的,刘娘子却是一心扑在给自己置办嫁妆上,原来成亲那么烦,早知道这么烦,她还真不想成亲了。
……
过了两日,素素托人传了信来,说是秦蓉让她打听的事,有消息了。但是秦蓉实在是有些忙,直过了两日她才有空去春兰画舫。
素素也是正赶上忙的时候了,终于见着秦蓉了,她又一时不得空,于是便同秦蓉约好了去宝蓉轩用暮食。
素素颇爱酸甜口,秦蓉在码头瞧见有商贩在卖菠萝,便买了两个菠萝,打算晚上给素素做一道菠萝咕噜肉。
菠萝咕噜肉,秦蓉选用的是猪里脊,里脊肉要先腌制,她在里脊肉里加入了一勺盐,两勺淀粉、酱油,一勺料酒,一个鸡蛋,一小勺油,再撒上一些胡椒粉,抓拌均匀后,放在一边腌制。
里脊肉腌制好后,秦蓉用筷子夹着让每一块肉都裹上淀粉。
热锅热油,秦蓉把里脊肉一块块夹到锅中炸,火不能大,否则容易糊,半盏茶不到,肉便炸好了。
沥干油后,接着再开大火把里脊肉复炸,几息之间便能捞出,此时整个后厨都传来了浓浓的酥肉香味。
庄好吸了吸鼻子,“好香啊!东家,你是在炸小酥肉吗?”
秦蓉笑着点了点庄好的鼻子道:“你且等着瞧。”