到下午豆豉就晒的差不多了,程霜清空了一个装干菜的坛子,洗干净放到日头底下晒干,然后将豆豉装了进去密封。
装好后,魏青琅将罐子抱到了仓库放着发酵。
程霜跟着进去看了下里面的几大缸酸菜,腌制了也有二十天了,已经可以吃了。
她拿了一颗出来准备晚上做酸菜炒牛肉,明日去给酒楼选址,正好可以通知谢知宥派人来收酸菜了。
她家有四缸每缸五百多斤,不准备卖,家里留一缸,三缸送去云溪山下给干活的工人日常做配菜,包包子什么的都不错。
那边人多饭量大,估计也吃不了多久,或许可以跟村里人再买几缸。
秋雁也想起来上次做的糖渍梅子腌的时间够了,将一个小坛子从仓库抱出来,开盖一看竟然成功了十分开心。
几个妹妹围在桌到桌边品尝,程霜也尝了尝,酸酸甜甜的味道不错,日常当零嘴吃很适合。
梅子总共就那么一点儿,家里人都尝了尝就吃掉一半了。
程霜跟她们说若是觉得好吃,就去多买一些梅子回来做。
一家人正分梅子吃,赵修文上门了。
“赵童生.....不对,如今是赵秀才了。” 程霜看到进门的人打招呼,“还没恭喜你呢,院试第一名,以后前途无量。”
赵修文笑着拱了拱手,这几天实在是听了太多了这些话了,都有些麻木了 。
有客人来,院子里的桌子转眼就收拾出来了,魏青琅请赵修文落座,问道,“我听村里人说城里来了好几个书生找你,已经送走了?”
赵修文点头,“嗯,时间也不早了,他们都回去了。”
想起今天一天赵修文就有些一言难尽,无奈的摇了摇头。
魏青琅笑了笑,“看来那几个人赵兄并不
到下午豆豉就晒的差不多了,程霜清空了一个装干菜的坛子,洗干净放到日头底下晒干,然后将豆豉装了进去密封。