她朝对方笑着点头,对方似乎愣了一下,而后回了她一个笑。

苏小满没想太多,转过头去,静静侯在皇后,也就是她小舅妈身边。

现在在人前,还是得守一下规矩。

今晚圣上和皇后要歇在府衙,他们先走了进去,而后是沈大人和苏小满。

“晚饭那边?”沈知卿扭头,小声问。

苏小满笑道:“没问题。”

苏小满没去送小舅和小舅妈进院子,她拐去了后厨。

知道圣上和皇后回来后,厨房立刻动了起来。需要时间熬煮的大菜都是提前备好的,但是有些菜必须得新鲜做才有味道。

苏小满也露了一手。

她今天天蒙蒙亮的时候,在厨房里放了一篮子大姨那边发过来的新鲜螃蟹,二舅姥爷已经处理好了,现在可以直接开始做。

二舅姥爷自己做了一份蟹黄小笼包,苏小满则打算做葱姜煎蟹。

拿起切好的蟹,刀口那一面蘸上干淀粉,待会儿煎的时候,这面朝下,与油先接触,这样就可以锁住蟹里面的水分,而且蟹黄不会散。

小锅烧热,倒油,放入葱姜爆香,而后再放蟹。刺啦一声,蟹一接触到热油,便发出悦耳的声响。

蟹放好后,不用动,直接盖上盖子,登上几分钟后,再揭开,蟹就变色眼色,红红的,诱人极了。之后再放入调料和黄酒,这一下去,味道更香了,像是蟹自己拿着喇叭宣告众人:现在“香味大甩卖”哦!

一小碟子色香味俱全的煎螃蟹好了,沈大人那边正好派人来说可以送饭,厨房早就准备好了,陆续有宫人进来端菜。