“咔嚓”一声,金黄的外皮酥脆无比,咬上一口,咸香中带着点微辣,而里面的咸,则是复合香味的咸,因为这里面的鸡翅尖都卤过。
鸡翅尖放进锅里,加入去腥的葱姜焯水,而后,十几种香料做成的卤包渗出褐色的浓郁汤汁。
除了放入鸡翅尖外,为了不浪费这卤汁和等一下的炸油,她买了好几只鸡,剁成鸡块,一起放进去。
鸡块卤成红褐色,看上去特别诱人,她忍不住啃了好几个鸡爪子,要不是二舅姥爷说她再吃就没鸡爪子了,她都不想停下来。
而卤好后,就得入油锅炸。
炸的时候不能直接炸,得先给鸡翅尖和鸡块裹上一层外衣。
面粉和淀粉以及糯米粉混合,再用清水过一遍,之后反复步骤,直至让鸡块和鸡翅尖妥妥贴贴地穿上这一层保护膜。
澄澈的油热烘烘的,“嗤”一声,油锅宛如被投入无数石子的湖面,一片白色的油浪翻滚。
鸡块变得金黄金黄的,捞出,一半撒上椒盐,一半撒上辣粉。辣味鸡块红彤彤的,像是一朵朵细小的花洒在金黄的田野上。
不过,在小表弟伸手拿鸡翅尖之前,有个神出鬼没的侍卫不知道从哪里突然冒出来,严肃至极地拿了一根细细长长的东西,放进食物里。
哦,验毒啊,那就验呗。
苏小满自己先拿了一个炸鸡爪吃起来,她可不会等小屁孩儿,自己先吃,吃到嘴里才是最过瘾的。
但侍卫们误会了她的这个行为,以为她是想要先为太子试菜,不知不觉中赢得了这群侍卫的好感。
是的,小舅登基后立马封了太子,他说过反正他和小舅妈以后也不打算生,估计只有小表弟一个儿子,那早封早完事。