她一口咬了一半，与酥酥的面条形成鲜明对比的是嫩白的鹌鹑蛋蛋白以及绵密的蛋黄，这两个被裹在里面，没有直接接触高温热油的烹制，所以还保留着原本的口感。

味道原本有点寡淡，但是，因为蘸了她的特制酱汁，却一下子弥补了这部分的缺失，带着点酸，带着点咸，还有微微的麻辣，特别够味儿。

她咔嚓咔嚓解决了两个。刘掌柜他们也吃得兴起。

刘掌柜看出来了，这两道菜不光颜值高，寓意好，味道也相当不错，特别是这个酱料，酸酸咸咸，让油炸后的小球和香肠一点都不油腻。

其实县城酒楼最大的进益不是进酒楼吃饭的人，而是承包的宴席。那些请得起县城酒楼宴席的人家，基本都是不差这么几个钱的，孩子满月、成亲、寿辰……都是大喜事，当然得尽兴，有什么好东西都摆上去。

有些要求高的人家，每年都会从酒楼这里订宴席。如果每年的菜式都相同，那他们就会怀疑你是不是在糊弄他。所以酒楼每年都得更新菜式。这两道菜，可真是恰恰做在他的心坎上。

“小满姑娘，谢谢你大方拿出这两道菜啊，”刘掌柜感激极了，“日后，你尽管到咱们酒楼来吃，我不收你的钱。”

看来刘掌柜很满意这两道菜，苏小满也不客气，她点头道：“那多谢刘掌柜了。”

她看了看天色：“时间也不早了，我得回去给沈大人做晚饭了。”

刘掌柜瞪大眼睛，随即反应过来，看来苏小满不仅与县衙的衙役交好，而且跟沈大人的关系也不错啊。之前沈大人刚来那段时间，都是从他这里买县城的菜回去的，这段时间他家的小厮没来，他还纳闷了一会儿，没想到是让苏小满做了厨娘。

“小满，不急不急，你看，反正这儿有现成的新菜，要不你直接在这儿多做一点，拿回去给沈大人尝尝？”

刘掌柜没错过刚才苏小满看白师傅拉面的专注神情，忙道：“白师傅，你也别闲着，多拉些面，让小满姑娘带回去，这样小满姑娘回去就能直接下面条。”