路清夹起一块回锅肉搁眼前看着，像是在欣赏一件宝贵的艺术品，微翘唇角轻声道：“老板的回锅肉做得很好吃，口感独特，味道奇香，一点都不腻。虽然不知道你以前吃到的回锅肉是怎样的，反正老板做的绝对没有你说的那种油腻感，而且不油不干，肥瘦适中，浓淡相宜，猪皮软糯中携带着一点绵韧，肥肉部分多余的油脂已经被炒出，剩余部分细腻软嫩，无半点腥臊味儿，瘦肉部分因为炒出了些小锅巴，越嚼越香，错过的话实在可惜。”

秀英有点懵。

她虽然一直都对回锅肉这种东西没有任何好感，但架不住路清的这番形容实在是太诱人，而且这菜闻起来也确实优秀，她仍旧听得忍不住咽了两下口水。

与此同时，淑芬也附和道：“对对对，肥肉部分根本就不腻人！瘦肉部分又真的好香！别说肉了，就光是这里头那沾了肉味的蒜苗也超级好吃，我觉得我能靠它干掉两碗饭！”

“可不是？这回锅肉可不是外面那些乱七八糟的店子可以比拟的！”王婶越说越激动。

秀英原本是没想吃的，被她们这么一说后，口中也分泌起了唾液。

最后，秀英叹了口气：“肉我是真的不行，我就尝尝这蒜苗好了。”

她现在是真的很好奇这盘被大家夸得人间少有天上无的菜大体上是个什么味道了。

于是，秀英伸长筷子，从盘子里头夹了一小段蒜叶入口。然后，她瞬地瞪圆了眼。这味道，也太太太绝了。

她以前是半点回锅肉都不沾的，自然也对里面的配菜没有好感了。在秀英看来，好好的蒜苗加进回锅肉里，青翠的叶子上就裹满了油，失去了那种清爽的口感，实在是大可不必。然而，云乔这道回锅肉里的蒜苗却完全不一样，它依旧保持着脆生生的口感，吃起来清爽中带着一丝肉香，多嚼上两口，甚至会觉得略微有些甜意，实在是让人上头。