张芸见此，转头给坐在收银台旁边玩手机的老板说道：“老板，你还有牛肉吗，再给我们上几盘。”

那老板仿佛已经习惯了客人中途点餐，抬起头自豪的对着张芸几人道：“没了，你们这是最后一份。”

没能加上肉，几人略微失望的继续吃剩下的素菜。

此时屋内的另一桌客人拍了拍肚子，对老板钱福感叹到：“老钱，你以后真的不再找店面继续干了吗。”

钱福抬起头摇摇脑袋：“不干了，干了这么多年，也该退休享福了。”

那人揶揄：“你真要是退休不干了，海市的美食就又少了一块瑰宝哟~”

钱福没有接话，沉默惯了的他不好意思说出自己心中的不舍。

钱福从小就在老家一间牛肉火锅店做学徒学手艺，等学到这门手艺，他便独自一人从家乡来海市打拼。

开了这家店，他为了追求牛肉的品质，不得不提高成本购买更优质的牛肉，但对外售卖的价格却不高，辛苦攒了十几年才买下这个房子。

今年他已经53了，早年他老婆说受够他一门心思在这个牛肉火锅店上，于是选择跟他离婚，两人没小孩，婚也离的干净，此后他便更加专注于经营这家小店，期间对店里的汤底蘸料不断调整改进。

因为味道好，即使在这个偏僻冷清的小巷中每日专程过来的客人也络绎不绝，这些人基本上也都是回头客，中途也不是没有想要来拜师的人，他收过几个徒弟，结果那几人只想知道自己汤底的配方，在被他察觉后打发走几人，他找徒弟的心思也就歇了。

年初传出消息要拆迁，这附近的房屋纷纷被标上了拆字，周围的人陆陆续续搬走，他也接受了拆迁条款。

工作了几十年的地方要被拆了，虽然万分不舍，但也没有办法。