她不在意人家厨子什么想法，只知道赵哲临求到自己这里，是给银子的，所以，她想着尽量帮人家解决麻烦。

她看了一眼调料，发现赵哲临挺聪明的，把自己之前做卤味配方里的东西都给弄去当调料了。

她看了一眼，然后跟厨子们说：“我做个调料，只做一遍，你们要没学会，你们老板要是看上了，那就要跟我买了！”

原本看到席杳，吃的肚圆的厨子觉得自家老板是上当了。

可听到人家不经意的话，个个又忍不住的认真起来。

他们都是卖身给赵哲临的，学了还有用处，不学的话，还不定怎么样呢。

所以，个个严谨了起来。

席杳没解释，只抓东西搁在一个盆子里，然后吩咐道：“把这些东西捣碎研磨成粉末！”

这任务，自然不用她来动手。

“京城来的几个人，喜欢什么口味的？”她问。

年纪最大的厨子姓林，被人称呼林厨子。

“喜欢口味偏重的，也就卤味他们觉得好吃，其余的，他们都嫌弃的要命！”林厨子很不甘心的说。

席杳了然的点点头。

她看到有黑鱼，想到了酸菜，就跟陈氏说：“娘，家里的酸菜没有了，得要酸脆的，你看看谁家有，帮忙买一些！”

陈氏“哎”了一声，就擦着手往门外走了。

赵哲临坐在一边跟周戎说这话，听到席杳的话，见陈氏要出去，忙道：“大娘，这多少银子，回来跟我说，我这边没带散碎的银子！”

“好的！”陈氏爽朗的回了一声，就出门了。

她先开始收拾黑鱼……

林厨子等人就看着，在看到她把鱼肉片成一片片的薄片之后，顿时明白，这女人手里是有真功夫的。

别的不说，就这片鱼的本事，就不是谁都会的。

鱼片里面放入白面，蛋清等东西腌制，鱼骨也没浪费，切块备用。

看到牛羊肉，席杳觉得，没有什么是火锅解决不了的。

想着赵哲临说的，她眨眨眼，觉得中午可以来一顿火锅，先把他们的胃口收买了。

说干就干。