萝卜干大业

味道小吃店 也柿 1814 字 2024-01-03

宋大爷看见胡未拿着东西出来后,站了起来,“你先放着,我进去洗个手就出来。”

洗完手出来了的宋大爷,拿起砧板上的刀,另一手拿了个萝卜出来放在砧板上。

“你这萝卜买的不错,水分足。”

宋大爷几刀切完一个萝卜,切出来的萝卜条粗细均匀,胡未看了都由衷发出赞叹。

“宋大爷,您这刀法可以的啊!您这切出来一排跟受军训似的,板板整整。”

“小胡,你就是会哄我们这些老年人开心。”宋大爷被胡未夸的,忍不住又切了几个才罢休。

胡未见时间也不早了,就接过宋大爷手里的刀,“宋大爷,您教的我都学会了。剩下的您让我自己来慢慢切,您快到点去该去遛鸟了。等回头能吃了,我给您送些过去。”

宋大爷抬头瞧了眼墙上的时间,“确实该带它出去走走了,我先回去,你有什么要问的给我打电话啊!”

“行的,有问题一定找您请教。”

厨房里的吴曼,洗完藕后没闲住,直接把池里的萝卜也洗完了。

胡未在宋大爷走了后,又把东西挪回了厨房,开始把萝卜们都切成条。

费了一番功夫,切完所有萝卜后,胡未拿出食盐往盆里倒了适量,接着戴上一次性手套开始将盐和萝卜混合均匀,放在一旁腌制一小时。

做完这些胡未见天也不早了,就将拿了冰箱里葱和挂面,准备给自己和吴曼做晚饭葱油拌面。想着等会炸葱油的时候会有油烟,胡未把萝卜们给移到了外面。

葱油熬制好调完味,胡未在旁边煮水的那锅下面条,葱油盛出后,又用那个锅煎了两个荷包蛋等会放面里。

面条煮熟盛出,浇上葱油半开,放上荷包蛋。这一大碗香喷喷的葱油拌面让胡未和吴曼吃的十分满足。

“吴曼,一会厨房的收尾就交给你了,我把萝卜搬到楼上去晒在阳台上。”胡未吃完休息了一下,便起身去奔赴萝卜大业。

吃饱了的吴曼,坐在那刷着视频,“没问题,你晒之前看看天气预报哦!不然要是突然变天,就白忙了。”

“没事,我就晒在阳台里,不晒在外面。”

胡未家楼上的阳台是那种透明玻璃房,所以胡未准备把晒被子的支架撑开,铺了个纸板在下面,纸板上又放了许多吸油纸垫着。

接着胡未就洗了手,戴上一次性手套,将盆里的萝卜寄出多余的水分在摆放在上面。忙忙碌碌了半个多小时,才把盆里的萝卜全摆完。

忙完的胡未拿着盆回到了楼下,就看吴曼已经洗了水果在那等着胡未一起吃。

“快!我辛苦劳动的胡老板,赶紧过来歇歇。”

胡未将盆放进厨房出来后,坐了下来,“工作态度极其优秀,必须表扬一下!我今天录了个视频,等会想剪辑完发你,你帮我看看剪的怎么样。”

吴曼听着很自信表示自己一定可以给出意见,“我一定会以我多年看视频的经验,给你提出想法。”

作者有话要说:下饭必备单品!冬吃萝卜夏吃姜!在寒冷的冬天喝上一碗萝卜排骨汤,从头暖到脚。