“接下来是打荷线,所谓打荷主要负责配菜、装盘、接单、出单,蒋立东,张欣,打荷线的师傅是炉头线师傅的弟子,蒋立东是陈澜师傅的徒弟,张欣是佟大秦师傅的徒弟。”
蒋立东是个娃娃脸的年轻男孩,看起来嬉皮笑脸的,大约和郭德纲一般的陈澜很是合拍。
张欣也是个女孩,看起来很普通,圆脸头,面上淡淡的,和“刘翔”佟大秦师傅好像很是不搭。
孟亦萱有些奇怪,为什么头锅葛平师傅没有徒弟?难道是因为长得太凶了吗?
“好了,中厨部介绍完了,怎么样,记住了多少?”霍颜笑着问。
“嗯,差不多都记住了。”孟亦萱点头道。
☆、第十二章
“都记住了?”霍颜诧异,所有人也抬头望她,“那你说说谁是谁吧。”
孟亦萱分毫不差地将人名对应复述了一遍,立刻技惊四座,这记忆力和观察力,可真厉害,这让脸盲症的人怎么活啊。
霍颜心里惊讶归惊讶,但依旧镇定地将介绍继续下去:
“那么接下来介绍你工作中接触最多的前场部的同事们,我按照进入食藏的资历顺序来介绍吧。首先呢,我是第一个近食藏的,那个时候店里的服务生几乎全是打工的,前场部的正式职员只有我和安总r既要兼顾厨房,也要前场出台,很辛苦。那些打工的人,现在也都离职了。那个时候食藏的管理还没上轨道,人员配置也不齐全,前场部人员的素质参差不齐,一开始很多人是冲着高工资来的,但是后面陆陆续续受不了食藏对服务生的严格要求,走了很多人r也亲自开除了很多人。”