谢阿么看着许清利索的收拾着多刺鱼,眼眶微微发酸,这一看就知道常常吃这东西,才会这么熟练呢!
“其实吧,这多刺鱼收拾好了可好吃了,它就是鱼腥味大,还有刺,这没吃惯的人还真不能接受”
许清正低着头拿着刀刮着鱼鳞,没有瞧见谢阿么的脸,不然他可又解释不清了。
谢阿么整了整情绪,尽量让自己的声音和平常一样,“真的吗?我就做过那一次,做出来你谢阿叔啊,嫌弃的不得了,之后家里日子也好起来了,就没有再抓过这东西了。”
“您是怎么做的?”这让许清有些好奇。
“就是把鱼头给宰了,然后肚腹清理干净后,剁成块,给煮嘛!”
许清一听见宰鱼头就有些不好了,“您没放姜啊?”
谢阿么疑惑着问:“姜不一般用来治风寒的吗?可以放在菜里面?那多难吃,不爽口!”
许清也不多解释,将收拾干净的三条鱼出鱼头外,其他的都用刀,切成薄片。
“你这刀法可真厉害!”
谢阿么目瞪口呆的看着许清的刀“哗哗”的动来动去的,原本的鱼也成了一片一片的,他捏着鼻子往前看了看,“真薄,可别煮的时候煮烂了!”
许清憋的脸都红了,又怕扫了谢阿么的面子只得忍着,“不会的,我做一遍您尝尝,如果觉得味不错,也可以在饭桌上添一道荤菜,还不用花钱呢!”
谢阿么一听这话心里更热乎了,清哥儿也不藏私的这样教他,真是纯良的孩子!