两人对面而坐，左先生拿出了茶盏，并看了看炉子上正在烧着的壶。

壶盖没有盖上，能瞧见里面沸水的泡沫，也能听到声音。

不多时，左鸿文便伸手，隔着布巾将水壶拎了过来。

而后，郑四安便头遭见到人做茶。

所谓做茶，与寻常的冲泡不同，用的并不是茶叶，而是烘烤后碾成末的茶粉，如今左鸿文用的这茶粉便是之前郑四安买来送他的，可当时的郑校尉并不知用处。

毕竟他没真正瞧见过做茶，现在见了，郑四安突然忘了自己刚刚想的事情，只专注的盯着瞧。

左鸿文见他专注，便温声道：“做茶的方法各有不同，我喜欢的是点茶法，便是先用沸水将茶粉调成膏状，而后有节奏的注水，并拂动茶汤，要注意搅动的力道，还要拿捏水注入的火候，一直到能瞧见细沫出现，在光下细沫晃动，观之好似带起了盏底纹路，便叫咬盏，以沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上品。”

说着，左鸿文拿起茶筅，旋转扫动着盏中茶汤，不时的拿起水壶，往盏中注入沸水。

最终得成一盏茶后，左鸿文将茶筅放到一旁，而后将杯盏递给了郑四安。

这还是郑四安头遭喝到这样的茶汤。

他穿来时，原本是屠户之子，吃喝上自然没有讲究，入了兵营后就是吃大锅饭，莫说做茶了，常常是随便往水里扔把茶叶煮一煮，有个颜色就喝了。

哪怕现在做了校尉，也多是喝茶牛饮，甚少专门注意这些。

如今突然捧住了一盏茶汤，郑四安觉得稀罕，便细细看去。