“好，现在请李东家来说一说，关于这个沙地开垦，要怎么雇工，雇几个？”

王村长功成身退，示意李堇上前。

李堇认真仔细地观察着王家村的村民们。

男人因为有锻炼，个个块头都大，肌肉虬髯，但是细看，面色发黄发青。

女人们面黄肌瘦，孩子们也是瘦骨嶙峋，老人们更是双颊深陷。

能活着，但是没有很好地活着。

因为没有能种出粮食的良田。

怪不得有句话，叫穷山恶水出刁民。

能吃饱穿暖，谁不想当良民？

“我准备聘请大家开垦沙地，全村每一户都请。家家户户都分开，最后开垦出多少都登记在册。

自己开垦的那块地自家种好，种子我会提供给大家，怎么种，我也会教大家。

王家村总共五十三户人家，我先给每一户五百文工钱，待到第一批蔬菜成熟，我再给大家发五百文。

第一批蔬菜，大概五十日到六十日就可以收获了。

我会给大家安排好，什么时间，种什么作物。大家按我说的种，菜长好了直接供应到我的饭楼，多的也可以在坊市摆摊售卖。”

竟是要种菜。

村民们失望地低下头。

菜，他们不是没种过，根本就长不起来。

普通的田地，两月能收成的菜，沙地里中三四个月都不过一指长。

还要一天两次地浇水。

王炳山道：“东家，沙地很贫瘠，菜长不好的。冬天也会冻死。”

李堇示意大家放心，“种子的钱，我出。”

山村没什么肥料的说法，人的屎尿，就是最好的肥料。