小徐和葛杨一人拿着一双长筷子，将长桌上的荤菜素菜都各拣一些放进锅中。

又将烫好的菜沾上不同的蘸水放置在一旁的小碟子上。

“诸位老少爷们，大娘大姐，都来试吃看看，不好吃不要钱，你转头就走，好吃到我们店里放开肚子吃个撑。”

小徐半点也不怯场，大大方方地吆喝起来。

葛杨先是不好意思吆喝，慢慢地，也在小徐的带动下，大声招呼起客人。

总有第一个吃螃蟹的人。

“哟，这不是福爷吗？您可是咱潭州城的老饕，来来，您来品鉴品鉴。”

福爷是个胖胖的笑呵呵的中年大爷，也不啰嗦，接过小徐手中的小碟子，筷子一夹，那一块软嫩的烫牛肉就进了福爷的嘴。

“绝了……”

竖起大拇指，福爷眼睛都亮了，真是好味，就算不收钱当托，他也是要来吃的。

“掌柜的，给我开一桌，这什么古董羹，给福爷上一锅。”

“好嘞，福爷您看，你自己吃，我给你上一个小锅可好？”

“自然好。”

“您要什么锅底？我们有花椒锅，番茄锅，清汤锅。”

“来个花椒锅。”

“福爷果真是不愧是老饕，我们的花椒锅是一绝。”

王掌柜和福爷一搭一唱，不但把点单流程示意了一遍，还生生演绎了活广告出来。

有了福爷开了先例，很快，有意试吃的一个个端起了小碟子。

“小二，开一桌，我要番茄锅。”