前面的凉菜和开胃菜准备好了,黄豆炖猪蹄上锅炖着还没好,现在要做的是冬瓜排骨汤。
加西亚带来排骨的本意是想吃上次在罗西家吃过的香酥排骨,苏千凉看排骨新鲜,决定做孜然排骨,换个口味。
放在一边的排骨,血水已经泡出来了。
沥干水分,取一部分加入生姜、花椒等调料煮,其余的倒入蛋液搅拌直至蛋液被完全吸收,加盐、白酒、淀粉,放一边腌制。
苏千凉是冬瓜排骨汤和孜然排骨同时做,自己做什么心里门清,旁观者就不知道了。
瑞德边切西瓜边看她做,有点没看懂,“你这是做几道菜?”
“两道。”苏千凉把两道菜的做法仔细地说了一遍,瑞德表面上懂了的样子,榨完西瓜汁转个背就去谷歌。
要做那么多人分量的菜,还是有点累的。
瑞德把西瓜汁端出去后,艾米莉和加西亚立刻进厨房来帮忙一起做菜,她们不会做中餐,做点其他的,帮忙切个菜也是好的。
jj想做点什么,无奈厨房太小,站三个人差不多,再多一个人就太挤。
于是,jj坐到榨完西瓜汁不知是被赶出来还是主动出来的瑞德身边,“斯潘瑟,你和苏一起吃饭过?”
要是换成别人这么问,肯定能察觉到这句话里隐藏的意思。
换成瑞德,耿直boy直接点头:“嗯。”
jj:“她推荐的菜是不是很好吃?”
瑞德想了想,“我们去的是网上评价不错的中餐店,她不推荐菜式,到店后直接问店里的招牌菜选择上的。”
jj从中获得“去了几家店”“约过好几次”的信息,“这么说,你们相处得很好?”
瑞德:“很好。”