他动作熟练地切碎番茄入锅,收汁熬成番茄泥之后,将番茄泥捞出,与煎得五分熟的牛腩一起搅拌。放上炒好的洋葱、所需的香叶与适量的调味料。
接下来,重中之重来了——
轰炎冰提起金壶,小心翼翼地将酒液倒出。
看似紫红色的酒液平铺之后,呈现出了漂亮的石榴红,将番茄和牛腩一同浸润。
酒的甘醇与牛肉味道混合,还有番茄的酸甜,香辛料的中和,像盛开的烟火,一同炸了开来。
这是一般人都无法抵抗的滋味,而直面料理的轰炎冰反倒不满意地皱了皱眉。
外行人可能看不出来,但厨师本人是最清楚不过了。
其他的食材果然还是配不上这美酒,他听吉尔称这酒为“王之酒”,果然名副其实,是王者级别的,霸道至极,在食物气味对抗上完全就是压倒性的胜利,连平衡都维持不了。
按照正常的红酒量进行调味,那必须要将红酒漫过牛肉。然而现在用作配料的红酒太过于qiáng效,如果不加控制,那这锅红酒炖牛肉完全就是酒本身了,牛肉都是一种辅助而已,完全违背了这道法式料理的本心。
轰炎冰只犹豫了一瞬,就按照自己所想的量,削减了王之酒的成分。
一直关注着自己午餐制作进度的吉尔自然不会错过厨师的犹豫,他自然而然地询问:“怎么了?”
“牛肉不行。”轰炎冰解释了一句,“不过做出来的味道应该不会差。”
吉尔没说话。
他开始认真考虑召唤伊什塔尔的可能。