第187章

沈翡有点羡慕地说:“你的衣服从哪里定制的?能不能给个链接,我也想要。”

张天佑:“……”

沈翡看他噎住,笑着捡起了先前的话题,拍拍张天佑肩膀说:“自信又不犯法,再说了我有实力,凭什么不能自信。走吧,早点开始。”

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面粉是高价兑换的军需品,鱼是畜牧中心提供的,其他调味料是从超市VIP区买的。

沈翡看了一圈儿,差不多齐活。

两人不再磨蹭,对着镜头,各自占据料理台的两头,开始腌鱼以及揉面。

鲤鱼焙面非常考验基本功。

首先就是“面”,是难度极高的龙须面。

沈翡倒入面粉和盐,一手揉捏和面,另一手分次少量加水,边揉边细致观察面的状态。

面团成形但黏软时,再沾水以拳扎面,增加韧xin。

趁着醒面的二十分钟,沈翡把鱼给处理了。

不知道是什么鱼,反正沈翡用手环测了下,没有基因污染。

而且畜牧中心出品的不用去腥,吃起来应该味道不错。

他把鱼刮鳞掏干,洗净改刀,丢在盆里腌制,推到一边。

接下来就是秀技术的时候了。

沈翡斜了眼张天佑,他也即将进行这一步。

沈翡提前筛好细面粉,捞起醒好的面团,搓成长条。

他后退两步,留出空间,拉扯起长条两头,在空中用幅度均匀的波浪抖动扯长。

长条两头相叠的瞬间,抖动两下交叉打扣,面条便在惯xin作用下螺旋缠绕,以此不断反复,进行溜面。