一切已备妥，苏心禾让青梅加了些柴火，锅里新换的水，便很快烧开了，苏心禾将掸好的面，用漏勺兜着，放到开水里走了一遭，数不到十个数，便捞了起来。

面条一入盘，苏心禾便加了勺胡椒粉，香醋、酱油和‌卤水各添一些，面条就被染上了色，待两‌勺醇浓的芝麻香油酱泼来，面条便轻轻抖了抖，仿佛有些无辜。

青梅越看越期待，问道：“小姐，这么多料，拌匀就成热干面了么？”

苏心禾一笑，“还差一味重要的佐料。”

苏心禾说着，便打开了一直密封着的辣椒油罐子，这辣椒是用西南的二荆条辣椒炸出来的，只需一勺，便能香到二里地外！

红彤彤的辣椒油和‌橙红的萝卜丁，一起落到热干面里，一下点亮了整碗面，用筷子一拉一拌，芝麻酱和‌辣椒油，便快速晕染了所有的面条，看起来酱黄油润，醇香无比！

苏心禾将面条往桌上一放，秀眉轻扬——“热干面好了！”

第63章 卤豆干、凉拌小菜

夏日‌清晨, 微风送爽，庭院里‌的石桌上，铺了一方鲜艳的蓝白桌布, 看起来整洁又醒目, 桌上不但摆了两碗面, 还有一些卤豆干等小菜, 看起来十分丰盛。

李承允就坐在石桌之前, 目光静静盯着桌上的大碗, 问：“这便是你说的热干面？”

苏心禾笑着颔首, 道：“不错，这还是我第一次做热干面，也不知滋味如何。”

李承允不假思索道：“你做的面, 自然是美‌味的。”