何婶儿之前给夏芍的就是小花心,属于小帮白菜,菜叶卷得紧,味道也比大帮白菜要好。尤其是菜心,清甜清甜的,无论是蘸酱还是拌凉菜都很好吃。
这种白菜也最适合渍酸菜,就是比较小,一棵只有二到四斤。不像大帮白菜,少说也有五六斤,长得特别大的甚至有七八斤,夏芍那二百斤买个五十棵就够了。
几人把白菜挑完,过了秤,顺便将萝卜也买了,买了八十斤。
夏芍把作为样品切开那个洗了洗,一家一块停下来歇口气。萝卜水分很足,口感特别脆,就是皮有些辣,夏芍只咬了一口就把外面的皮剥了,这才吃出股清甜。
孙清刚接了个织毛衣的活,回屋忙去了,夏芍几人还要把东西收拾好放进地窖。
萝卜是肯定要埋的,白菜虽然放得住,根最好也要埋点在土里,水分流失才不会那么严重。何二立跟陈寄北两个人下到地窖里,忙了大半个下午,都弄好已经下午四点多了。
夏芍看看时间,又看看何二立头上的汗,干脆留他在家里吃饭。
没想到买完菜,何二立也刚从外面回来,手里还拎着个酒瓶子,见到夏芍鬼鬼祟祟的,“我刚回去跟我妈说我不在家吃饭了,顺便偷了我爸点人参酒过来喝。”
长白山产人参,家里稍微有点家底的,都喜欢拿人参泡酒。
夏芍没太在意,就是无语,“何叔回来发现酒少了,不得抽你?”
“抽就抽呗。”何二立说,“反正自从被他抽了那一顿,二天两头他就拿小棍儿吓唬我。现在要是哪天不被他抽两下,我就觉得少了点什么,浑身都不得劲儿。”