别看只是个一日式餐厅,但是“财大气粗餐厅”的专业性之强,是其他餐厅都不能比拟的。
【这种餐厅定价肯定高啊?】
【看看就好了,这么大的投入,价格肯定贵。】
【估计没有太多人光临这个餐厅吧。】
别的嘉宾在这个时候,也初步订好了餐厅的经营方向。
周豪开了家川味火锅,李依云开粤菜馆、赵梦然开了个奶茶店,王文声思来想去,最后开了个煎饼店,他沿用了上一期学摊煎饼的手艺。
别的嘉宾还处在进货阶段,程悠悠这边已经开始和主厨steven商讨菜系了。
steven作为黑珍丨珠主厨,擅长私房菜料理,他所学菜系广泛,从鲁菜粤菜到川菜都有涉猎,他并在多菜系熟练的基础上开创了独特的创意菜。
他也是因为创意菜而在美食界闻名。
程悠悠:“你随便做,你做什么我吃什么。”
程悠悠不挑,对于她来说,steven做什么都好吃。
steven作为黑珍丨珠主厨,日常招待的顾客,非富即贵,这些顾客的味蕾被养得特别挑剔。
即便身为黑珍丨珠主厨的steven,哪怕身上一身才艺,也常被餐厅老板挑剔。
他难得遇到这么好说话的老板。
他身上对美食本身的热爱再次被燃起,steven火速定下了餐厅的菜谱。
他甚至把他获过奖、上过电视的几个经典菜系也列到了菜谱上。
程悠悠不懂,但是程悠悠认准了steven这个人,于是当机立断:“就这些菜了。”
【没看错吧?这几个菜超有名的。】