还好他没有任何害人的意思,要不岂不是搬起石头砸自己的脚了。
老于觉得看她的操作并没有什么特别,大家平时也都是这样做的。那这多出来的一分鲜,只能说她对火候把握的更加精准,对肉和笋的比例更精确。还是只是因为菜是她做的,她就能做出这样的味道!
于副主厨现在不担心腌笃鲜的味道不好,但是更有了别的担心:今天晚上会来很多老食客,他们要是吃出来了可怎么办?
第32章 . 回忆的味道 以后有什么困难记得来找我……
下午五点, 年夜饭的晚场正式开始迎客了!
熙园餐厅早已整理一新,大厅里的水晶吊灯光芒璀璨,里面人影浮动,黄昏拉开了盛宴的序幕。
今天出来吃饭的基本都是一家老少, 一看就是精心打扮, 老人穿着吉祥的唐装, 小孩子穿着红色的衣裙,到处都是欢声笑语,满眼都是节日的气氛。
厨房里烟雾笼罩、热火朝天, 更是一派繁忙的景象。
叶甜那边第一锅腌笃鲜已经等待出锅。因为晚上一共需要接待两轮客人,中间还需要翻一次台,为了兼顾客人的吃饭时间,保证菜品的新鲜,厨房还会为第二批来的客人再准备一锅。
于副主厨想着第二锅要不要他自己做, 年后叶甜开学了,餐厅腌笃鲜的口味前后不同, 不利于维护餐厅出品稳定的口碑。但想想还是算了, 年夜饭就特别一次吧,当是新年的限定版也不错嘛!