“不会的,放心吧,我们川城那边很早就有这种吃法了。”现在那边能这么吃的可太少了,毕竟费功夫不说肉和油都太精贵了,谁能这么造啊。
不过后世遍大街都是卖的,还有那种小酒馆必备下酒菜就是这些。
段红英听林听晚这么说也放心了,虽然看起来用的油不少,但是她也不是抠搜的人,想着丈夫有时候出去一趟回来都瘦好多,也想他在外头吃的舒服点,毕竟冷硬的窝窝头和馒头真的不好咽,这个东西吃起来香香辣辣的。
而且她家老卫就喜欢吃这些香辣的东西,正巧家里抓到两只肥硕的野兔,“晚晚妹子,兔子也可以做吧?”
“当然可以。”
段红英立刻道,“那你教教我,我回去也给老卫做点。”就算平时不出任务,最近春耕又赶上抓人这种事,忙起来的时候老卫都不回家吃饭,到时候他每天都带一点在饭盒里,中午下饭也香。
林听晚点点头,把做好的冷吃牛肉全部装进土瓷碗里之后就开始把做这个的步骤交给段红英。
段红英做饭本来就还算厉害,所以学起来一点不费工夫。
“我刚才尝了辣椒还有里面的姜块都好吃呢,就算没肉了,这辣椒油拿来拌饭也好吃呢。”段红英简直对这个东西满意得不得了。
说起拌饭林听晚就不得不说老干妈了这种油辣椒了,说起来林城那边家家户户都会熬制这种辣椒油,里面可以放花生也可以放豆豉,还有的会放鸡肉块。
当地拿来拌粉,其实拌饭真的很好吃,这个时候还不像后世全是白米饭,基本都是二米饭,下面还要蒸很多的红薯土豆。