这个菜板很大,一看就是老厨房用的。
它的长度大约为80公分,宽40多公分,厚度达到了5公分以上,呈深褐色,表面染上了黑色的油污和霉点,中间因为切菜剁肉等凹下去了一大块。
但他根据侧面和背面流畅的花纹和细密的棕眼,辨认出这很有可能是一块黄花梨的菜板。
这要是真的海南黄花梨,靠,洪海的心脏都在滴血,这简直是暴殄天物!
黄花梨别名降香黄檀,在越N,缅国,等地均有出产,最有名的就是海南黄花梨,它与紫檀木、鸡翅木、铁力木并称华国古代四大名木。①
其生长期非常缓慢,要五百年才能长成碗口粗的心材,这也是它珍贵的主要原因。
海南黄花梨因为油性好、花纹漂亮、不容易变形开裂等优点,被认为是做家具的顶级材料,尤其是明代更是把其作为皇室御用木材。
正因为明清时代的大量砍伐,导致海南黄花梨的原产地已经枯竭,再也没有大料产出。别说几百年的黄花梨,五十年以上的都很少。
目前海南黄花梨已被列为国家二级保护植物。
如今市场上出现的黄花梨大件基本上都是以前的存货,近几年产出的黄花梨能够达到胳臂粗的已算大料,更多的则是山药或者大拇指粗细的小料,只能做车珠子或手把件,珍贵异常。
而洪海眼前的这么大一块案板,宽度达到了40多公分,如果是整料取材,那黄花梨起码有上千年的树龄,极为少见。