似锦诧异的问：“怎么不好了？”

“那咱们用硝石制作冰块的技术就很容易泄露出去，这才是关键，这个朝代还没有人会用硝石制作冰块。”

似锦有些发愁：“可是西瓜刨冰如果不现做，在家里做好再运过去，路上冰就会化的，到了酒楼西瓜刨冰不仅不冰，还有可能变质。”

“那就头天晚上就开始做冰，经过一晚上肯定会结成冰块，而不是沙冰。

冰块哪怕几个小时都不可能融化成水，等运到鸿运酒楼时正好变成沙冰，再现挖西瓜瓤加沙冰不就做成了西瓜刨冰。”

“这种方案我不是没有想过，这样做出来的西瓜刨冰不够甜，除非加冰糖或者白糖。”

“那就加冰糖或者白糖。”良笙道，“虽然食客的口感会有所降低，但也只是些微的差别，可以忽略不计，保住咱们的制冰方法更重要。”

似锦一想，这话很有道理。

西瓜刨冰恐怕就这两个月能够卖高价，等她把种子卖出去之后，种西瓜的人就多了。

谁还会吃西瓜刨冰，直接抱着西瓜啃它不过瘾吗？

似锦安静的吃了几口饭，又问：“如果邓掌柜要买我们的制冰技术怎么办？”

毕竟他把技术买走对他更方便。

良笙道：“那就卖给他，至少卖一千两银子，而且跟卖豆腐给起掌柜一样，买断期限只有一年，之后我们可以任意出售技术。”

匆匆吃过午饭，似锦就带着早就已经做好的西瓜刨冰和青菱一起驾着骡子车去了县城。

邓掌柜一看见似锦就开心的不得了：“你那个线椒辣的真过瘾，还有皮蛋也卖的非常好。”