第29章

作为回礼,虚怀大师说要准备一些白马寺特有的素面给大家也尝尝鲜。

因为白马寺的素面非常有名,只有初一十五才做,并且做起来很简单,但味道特别好。

出家人一般都是化繁为简,用简单的办法制作出的美味,特别好吃。

之前我流浪街头的那几日,还特别跑去白马寺蹭过素面。

白马寺的和尚看我年纪小,又瘦弱,特别给了一大碗素面。我真心记得那个味道特别好吃,吃了一碗,三天都不饿。

白马寺后厨的僧人智空怕是厨师出家来的,他做的素食堪称天下美味,不止是对鲜味的追寻,更不局限山珍海味的烹调。

有时候,依靠一些蔬菜和简简单单的烹饪,就能够得到奇妙的鲜味。

就如这碗素面,完全是靠素菜炖煮出美味高汤的。浇头是由香菇、烤麸、黑木耳、胡萝卜等素食组成,高汤是由菌菇和时蔬一起熬出来的,没有任何味精,只是用盐和胡椒粉吊出来鲜味,香气内敛,清淡鲜美。至今我都能想起那个味道,禁不住咽了一口口水。

智空师父也不怕被偷师,还让陈忠他们围观看如何烹饪。

因为看到大家都很喜欢,他还特别多做了几大碗,让大家分食。

陈忠因为临时被皇上叫走说事情去了,才没机会吃一口。

但也就是这份幸运,让他免遭一死。他的三个干儿子都吃过素面,还有几个助手也吃了几口。清洗间的小太监应该是蹭着喝了几口汤,也都死掉了。