戚迟刀工很好,很快就将香菇切成细丁,小白菜也都清洗干净。
一旁的林席照搬照抄。
洛云锦往锅里倒油,将油烧热后,将准备好的菜都倾倒进去,翻炒,加入食盐和一点点蚝油。
很快,青菜的香味就传散了出来,淡淡香菇的味道很开胃。
另一边林席的动作不紧不慢,就连半勺盐都是精准称量过的。
很快,两盘菜端上石桌。
精致到摆盘一样,每根青菜的位置都一模一样。
戚迟先夹了一根洛云锦做的青菜,清咸爽口,香菇的汤汁很好的浸透进了蔬菜里,很下饭。
随后又夹了一根林席做的青菜,刚入口,口腔炸裂的感觉。
不咸不香,完整的保留了青菜根茎的泥土芬芳,就像是在吃生青菜,香菇看起来很入味,但根本就没有熟!
他的脸色渐渐变青,哇的一口吐掉,“这,这做的狗都不吃!”
洛云锦闻言仔细的对比了两盘菜,颜色和摆盘都一般无二,她也夹了一小块香菇,刚咬下,浑身一个激灵。
半夹生的口感,嚼不烂。
关键是,一股泥土的芬芳很呛鼻,她明明看见林席将食材都处理干净了,为什么还会有泥土味?
而且,佐料明明都放的一样,这盘青菜竟然有色无味!
火候也一样,最容易做的青菜竟然没有炒熟。
绝了,她果然不能对林席的厨艺抱有幻想。