这么平平无奇的传统糕点都?能做得美味,更何况是西式糕点呢?
大师傅继续揉着手?里的面团,只是笑笑:“我们?要是不做了,孩子们?哪天万一想?吃了,该上哪买?”
那些好吃的西式糕点遍地都?是,可像他们?这样的传统面点铺却没有几家。
“我们?村的面点传了几百年了,太后逃难来的那会,我太爷就给?她老人家做过这水晶饼。要是我们?哪天不做了,将?来到了阎王爷那,祖祖先先不得戳我们?脊梁骨啊。”
大师傅一边说一边拿出那块木头模具,“这水晶饼的模子传了快一百年了,以?后啊,我还想?让嘉嘉的孩子们?尝尝它做出来的味道呢。”
传统的面点当然比不上那些西式糕点好吃,可这却是老祖宗留给?我们?的滋味。
每个城市都?有它的温度,而这些温度,离不开这一口?口?甜蜜的回忆。
一旁负责擀面的师傅跟着说道:“我们?也不求着靠这些点心发家致富,够花就行,只是单纯不想?糟蹋了老祖宗留下的手?艺。”
“是啊,现在的人基本都?是看菜谱做菜,其实做出来的滋味都?不一样。像这糕点,还得是手?把手?得教,手?把手?得做才有祖宗传下来的那个味儿!”
【确实,蛋挞的味道都?大差不差,但是甑糕的味道每家都?不一样。】
【传统的甜点也是非物质文化遗产,应该传承。】
【我就吃不惯奶油什么的,就爱吃糖糕和各种酥。】
【一直传承下去的糕点,真的很有意义哎!】
有那么一瞬间,商志柏把他的话听进?了心里。