按照王沃云的教法，她先用油把鸡蛋用锅里的油煎成半熟。然后往里倒入酱油，糖。

五分钟后，姜初宜成功折腾出一个黑乎乎的鸡蛋。

她用筷子沾了点汁，稍微试了下，感觉味道好像还正常，和王沃云做的有几分相似。

于是，姜初宜把这盘鸡蛋端出去。

在宗也有动作之前，姜初宜给他解释：“这是老上海的那种酱油荷包蛋，甜口的，你要是吃不惯就别吃了。”

宗也点头。

他拿筷子夹起那个黑乎乎的荷包蛋，看了几秒。

在姜初宜期待的注视下，他咬下第一口。

姜初宜立刻问：“怎么样？”

宗也慢条斯理地嚼完，吞咽下去，告诉她，“还不错。”

“真的吗？”姜初宜眼里的光瞬间亮了，成就感瞬间从心里涌起，语气惊喜，“没骗我？”

“没骗你。”

“那你还吃不？”姜初宜信心大涨，摩拳擦掌，眼睛亮晶晶的，“我再去给你弄两个？”

“好啊。”宗也喝了口水，答应。

于是，姜初宜穿上围兜，按照一样的步骤，又做出两个荷包蛋。

他不声不响，尽数吃完。

宗也放下筷子，问：“你怎么不吃？”

“哦，我都忘了。”姜初宜拍拍脑门。

宗也拿起杯子，一口一口喝水。

喝完之后，他起身，把碗筷拿回厨房，随口道，“我给你做吧，吃了几个荷包蛋，胃已经不难受了。”

“不用啊，我自己再煎两个荷包蛋就行了。”

“你不累么，你休息会儿，我帮你弄。”