这边这么多的椰子,完全缓解了突然来到陌生地方的不适感,就在他们喝着椰子水的时候,又有好几颗的椰子掉了下来。
“走,回去给你们做点好吃的。对了这边能直播吗?”
如此场景,怎么能不吃上一锅椰子鸡呢?
张新摇摇头,“这边不允许直播,你要是只录下自己做饭的视频倒是可以。”
最近不知道是不是受到食为鲜的刺激,也在跟着做菜,只是不知道哪个环节出了问题,味道实在是不敢恭维。
可这样的食物下面的人都没机会尝到,他也不能浪费食物,实际上对他们的精神力和体力挺有效的,导致了过来后的日子里,都分外想念之前吃到的小吃。
温梦乐回到自己的房间里,不知道是不是提早收到了消息,给她准备的房间都是有单独的厨房。
尽管只有一个台面,但她的空间纽里可不缺厨具,甚至还从里面掏出一只鸡。
空间钮不能凝固时间,所以她带得也不是很多,并且还是用了冰桶给保鲜,现在还算新鲜。
将刚刚带回来的椰子再次上家伙给劈开,倒出里面的汁水后,用工具将椰肉都挖了出来。
切成块状后放入破壁机内,打碎后倒出来过筛,留下细腻的椰浆。
手中的鸡肉处理一下,想要不那么油可以稍微焯一下水就捞起来,这样汤煲出来会清得多。
处理好的鸡肉倒入锅中,再放上些甜糯的栗子,清甜的马蹄,最后加入几片姜和刚刚倒出来的椰子水。
一只椰子的水不够,原本是可以加质量较好的水,只是房里的水都不多,她直接劈开好几个椰子全都倒进去,加到八分满慢慢炖。
锅内在咕噜咕噜地煲着汤,她转身去处理剩余的椰子。
刚刚抱回来的椰子里,有好几个外面的毛毛特别多,显然已经成为有点老的椰子了。
打开后里面的汁水也不如之前的清甜,不过唯一的优点是,里面的椰肉会更加地肥美。
这里面的椰肉她也不再用勺子挖出来,反而拿出一个工具不断地搅打里面的椰肉。
如丝如絮的椰肉如同雪花飞舞,硕大的盆里都是它们的足迹,整整数十个的老椰子被这么处理后,一大盆的椰肉就出现了。
倒入旁边待命的榨汁机内,新鲜的椰浆在机器的挤压下流入下面的杯子里,经过过滤倒入碗中。
这时在里面加入一点白糖和刚刚在新鲜椰子里的大块椰肉碎,稍微搅打后进行冰镇。
这会儿就需要打发机器出场了,冰镇过后的椰浆犹如奶油般雪白,打发后更是膨胀起来。
满满一大碗的可口椰果奶油冰淇淋出现了!
这时候旁边的椰子鸡时间也差不多了,在出锅前两分钟直接倒入椰浆,原本清澈的汤面瞬间就变得奶白,最后再加上点盐调味,椰子的香气更加清香扑鼻。