“今天做菜的时间可能会有点长,因为要带着不少买到材料的网友们一起做,买到所有材料的网友可以举个手来看看。”
这是一道肉菜,里面还有酱汁需要熬煮,所以就先将这些要点都说了,省得后面不喜欢看的人抱怨太多,影响氛围。
【我全部都买到啦!】
【我也是我也是,难得跟上了一次。】
【还好研究院里是一整份卖的,不然东拼西凑我怕是只有一两样。】
【时间有点长?那没关系,我可以当电视剧看,看什么不是看啊!】
这次的食材打包是温梦乐出的主意,要是跟着她做菜,这菜买回来只有一半的材料,也根本没办法下手。
研究院的人研究了一下,感觉打包了销售也挺不错的,合理分配之后,他们滞销的产品也少了点。
【我也买了,但是我分不清里面什么跟什么啊?】
【我也是,这个菠萝……咕噜……肉,这里面是有三种材料吗?】
温梦乐瞧着人数也不少,直接忽略掉那些不安好心的弹幕,细致地给他们讲解起桌面上的材料。
“首先,这道菜是酸甜口的,这份黄色的是一种叫菠萝的水果,平时吃的时候需要泡盐水,现在可以拿出来处理一下。”
说着就将菠萝块的包装给拆了,不得不说研究院的服务还挺好。
“这一块就是哼哼兽的肉,别名又叫猪肉,这个部位是里脊肉,可以切成小块,用一些调味料来腌制一下。”
趁着这两样材料处理都需要时间,她又拿出里面的几个番茄。
“除了那两个重要食材外,番茄也是主角,现在我们需要处理一下,制作成番茄酱。”
林巧今天早早地就下班了,现在正站在厨房里,面前正是光幕,跟着温梦乐一点点做起来。
“这个之前不是做过番茄炒蛋吗?难道现在还要做这个菜?”
黄浩民也站在旁边,主厨是妻子,他就是助理,递材料打下手,现在正拿着两个番茄在手里来回抛着呢。
“主播说的是番茄酱,你听重点!”
林巧头也没回地反驳完丈夫的话,按照温梦乐的步骤,将番茄顶部划个十字又用开水烫开,撕掉外皮进破壁机里打碎,在锅里加入冰糖后熬煮,让黄浩民在一边看着。
自己则是去洗了这次食材附赠的好几个小玻璃瓶。
大火煮开后不停地翻拌,开始变得黏稠后就转最小火继续翻炒,很快就能看到表面不再冒大泡,加入几滴白醋和少许的盐,凸显糖的甜后,就可以装起来了。