温梦乐尝了尝味,还好异兽农场那边的铁圈够大,运动量也还行,喂得东西更是直接遵循了原始的方法,不至于肥腻到下不了口。
她看了眼前的一圈材料,决定揉个面团做个酱香饼,配上一碗热乎乎的鸡杂汤下去,唤醒一天的好心情。
就在她翻找相关的工具时,尤峰和尤希也下了楼,因为他们第一天过来,没什么安全感,醒得格外早,隐约听到外面有丁点动静就赶紧起来了。
“你们醒了?过来帮我找点东西吧,顺便打个下手。”温梦乐朝他们招手。
一般新员工入职呢,是需要给个一天的缓冲期熟悉一下内部环境的,只不过目前情况她觉得要是什么也不让做,对方心里可能会更难受,还不如一开始就接触起来。
她需要找个底盘大一点的煎锅或者电饼铛,其实系统里还有自动揉面机的,只可惜没打印出来,不然连揉面这种体力活都不需要干了。
不过教学也可以分两种,一种是录制下来面对大众的容易上手的方法,另一种就是考验厨师的基本功,想要长久学习下去,基础本领还是要掌握的。
这不,她直接给了点面粉给两人开始教学了。
“这盆里的面粉呢,先划开一半,一边加热水一边加冷水,这样就是半烫面,然后开始下手揉到面团光滑。”
她的手利索地开始揉了起来,旁边的尤峰和尤希哪里见过这样的,下手后满手的黏糊,毫无经验的他们直接就僵在原地,进退两难。
“不用着急的,用力去揉,慢慢地手上那些过湿的面粉就会和其他干燥的融合在一起,最后就变光滑了。”
耳边听着温梦乐温和的鼓励,两人又开始动起来,很快,一个完整的面团就出现在盆里。
作为它的创造者,两人仔细感受着手下的柔软,心里十分惊奇。
“好了,现在可以盖上盖子醒个半小时,我们来做酱料。”温梦乐看天色尚早,就没有加速器,转身将系统附送的调味料都拿出来了。
“这个酱料不多就由我来调吧,都适量。”她将豆瓣酱甜面酱等一字排开,挤出适量的酱后,又加进耗油白糖等常见的调味料,最后加上淀粉和清水搅拌均匀。
随后从屋子角落里找出一些姜蒜和洋葱,也不知道蓝叔是哪里找到的种子,听说有几块地的种子都是乱洒的,误打误撞种出不少蔬菜来。
“将这些都切碎开中小火炸香后,放进刚刚调好的料汁,再调和均匀就可以了。”
炸着酱料的时候,浓烈的香味再一次飘上楼,被香醒的蓝宇只能庆幸他的房子封闭性还算可以,不然村子外头那些人都能闻着味过来了。
等到他们下楼时,温梦乐已经将面团擀平,往上面倒油撒面粉开始切了,旁边的尤峰兄妹也有样学样,将自己的面团也拿了出来。