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西京大街上的春节氛围浓郁,路过古城墙时能看到高高悬挂的成排花灯,机场广告屏都有预告,明天正月十五是盛唐主题的迎春花灯会,此时已有兴致昂扬的游人在花灯造型旁合影留念。

蒋诚诚从的士车窗往外一瞥,并无过多好奇,年轻的助理唐昆,倒是颇有兴致地趴在副驾驶窗旁看着顺排而过的城墙。

“这还是我第一次来西京。”

“以后还有机会。”

蒋诚诚忙着回手机信息,抬头看了眼唐昆,“明天有时间可以逛逛西京,花灯会值得一看。”

厨师几乎是全年无休的职业,蒋诚诚已经很久没有享受过闲暇氛围,行业竞争激烈,她主理的餐厅生意不温不火,为了不让同行看笑话,恨不得分分秒秒都投入到餐厅中去。这次带助理出来,主要是节目任务量太大,没有熟手配合很难完成,今天顺利的话,明天休息一天也是可以的。

的士驶出城市,银杏树植立两旁,冬季凋零感逐渐加重,这是西京的另一层面貌,黄土,枯枝,猎风,废弃窑洞,离城市越远,凋零感越重。

车轮转向,驶进荒山深处,节目组负责对接的工作人员早已等在村口。蒋诚诚与助理下车后,被带到一间临时辟出的村屋,与另外两位主厨开碰头会。

年轻的节目主厨做了介绍后,与大家梳理了一遍操作流程。菜单是早已定好的,每位主厨带着助理负责三四道菜,八桌需求同时供应,必须要有合理的流水分工才能顺利完成。

类似流水线生产,相似的工作放到一块完成,最大限度节约时间而不影响每一道菜的品质,对于这点,常年游走于流水席上的乡厨很有经验,而他们三个是精工细作的餐厅主厨,操作细节一合再合。

梳理完,真真合上硬皮本子,看着两位主厨同行,“二位有什么建议吗?”

优化流程快速出菜,迟胜是颇有心得的,听完辛真的安排,他也挑不出什么毛病,早上刚来时就看她与助理帮厨先熬起了高汤,又将第一批到位的食材预洗了一遍,样样都安排得到位细致。

他努了下眉,看着对面眼熟的面孔,昔日长发被剪成即耳短发,面容也不是他熟识的温顺,气质再怎么变化,五官是不会变的,他一眼就能认出,试探道:“蒋招娣?”

被呼及原名,蒋诚诚很是不满,厉声纠正:“我现在叫蒋诚诚!”

蒋诚诚起身,带着助理往走去。真真莫名其妙地看着两位嘉宾互杀的眼神,她以为这两人是不认识的,毕竟一个是自己主动邀请的,另一个是自投简历进来。

迟胜当即解惑:“她是我前妻,年轻时不懂事结了个婚。”