辛真笑笑:“西风起,牛羊肥,正是吃肉的好时候。”
她放下勺子任羊肉在锅中烹煮,继续配合道:“而且野韭菜花刚下季,它们吃饱了草原上的韭菜花和沙葱,正好去去膻味。”
直播间弹幕:
“好家伙草原羊已经学会自己腌自己”
“懂事啊 生前就把自己料理好”
“这锅肉看得我口水直流”
“白水煮的能好吃吗?”
“我们草原的羊只需要最简单的烹饪”
“行行好,给个购买链接吧”
“老师说是科普节目我怎么在看旅行纪录片”
“预告说晚上才是科普,小朋友你要不先去写作业?”
大锅中的羊肉煮到半个小时即可分批出锅,阿嘎日用钩子挑出血肠和肋条放在木盘上,留羊肚在沸水中继续焖煮。
此时,巴雅尔骑枣红骏马领着羊群回栏,正好赶上羊肉上桌。塔娜把奶茶端到桌上,见哥哥回来高高举起手来挥舞:“快来吃饭哟!”
金色夕阳坠到半空,草原大地浸染在薄薄金黄之中。餐桌放置于露天草地,就着晚霞落日,众人落座开始享用草原馈赠的晚餐。
每个人面前放着一把刀刃带齿的蒙古小刀,一个阔口木碗用来装奶茶,几大盘肉盛在桌子中间,随吃随取。
辛真用桌上的韭花酱、豆腐乳、芝麻酱按比例调了一个蘸料碟放在自己面前,左手握住羊肋排,右手拿小刀往里割下一块半肥瘦筋骨肉,放到嘴里咀嚼。
原味的羊肉吃起来一点膻味都没有,滑嫩中带着筋道,细嚼能吃到肉质里的甜,三两下就吞咽下肚。
她割下第二块更大的肉,蘸上调好的韭菜花酱,羊肉的鲜一下升华出来,咸香微辣混在肉里,越嚼约上瘾。不知不觉割肉的动作加快,整根肋排肉下肚后颇为舒坦,果然肚子饿的时候吃肉最有满足感。
坐在对面的秦亦凝还未吃肉就一口闷干小杯中的高粱酒,气势甚是豪爽。